Qui sommes-nous
Bienvenue à l'EARL des Vraies Saveurs, votre exploitation familiale située à Beauzac, dans le lieu-dit du Chazelet, au cœur de la Haute-Loire et à proximité de Saint-Étienne. Créée pour répondre aux attentes des amateurs de produits locaux et authentiques, notre ferme se spécialise dans la vente de viande en circuit court, la production de céréales pour volailles et la vente de reproducteurs de race Limousine. Avec un engagement profond pour la qualité et la proximité, nous vous proposons des produits issus d'une agriculture raisonnée qui respecte la nature et le bien-être animal.
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Une ferme familiale au cœur de l'Auvergne-Rhône-AlpesNotre histoire commence par la reprise de l'exploitation en 2003. Située à 530 mètres d'altitude, l'EARL des Vraies Saveurs s'étend sur une surface agricole utile de 130 hectares. Depuis plusieurs générations, notre famille perpétue les traditions agricoles tout en intégrant des pratiques innovantes pour garantir des produits fermiers de grande qualité. Nichée entre prairies naturelles et paysages vallonnés, notre ferme bénéficie d'un environnement idéal pour l'élevage de bovins et la culture de céréales.
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Notre engagement dans la vente de viande locale en circuit courtNous sommes fiers de proposer la vente directe de viande issue de notre troupeau de vaches Limousines. Avec environ 80 mères, 3 taureaux et 12 génisses sélectionnées chaque année pour le renouvellement, notre cheptel bénéficie d'une alimentation saine et équilibrée. Les animaux sont nourris principalement avec des ressources locales : 90 hectares de prairies naturelles, 20 hectares de prairies artificielles et 20 hectares de céréales cultivées directement sur l'exploitation.
Pour garantir une viande tendre et savoureuse, les bovins destinés à la vente sont élevés selon des méthodes traditionnelles, en plein air une partie de l'année. Nous transformons notre viande dans un atelier collectif local pour garantir fraîcheur et traçabilité. Les caissettes de viande, disponibles sous différents formats, sont parfaites pour répondre aux besoins des particuliers et des familles cherchant des produits locaux de qualité.
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Une agriculture durable pour des produits locaux d’exceptionLe respect de l'environnement est une priorité à l'EARL des Vraies Saveurs. Nos pratiques agricoles s'inscrivent dans une démarche raisonnée et écoresponsable. En valorisant les ressources locales et en adoptant des méthodes durables, nous contribuons à préserver notre écosystème tout en produisant une viande locale et saine. Cette approche garantit une production de qualité supérieure pour les consommateurs dans un rayon de 40 km autour de Beauzac et de Saint-Étienne.
Vente de céréales pour volaillesEn complément de notre activité d’élevage, nous produisons des céréales spécialement destinées à l’alimentation des volailles. Ces céréales, riches en fibres et nutriments, sont issues d'une agriculture raisonnée qui respecte à la fois la nature et les besoins nutritionnels de vos animaux. Que vous soyez un particulier ou un professionnel, notre blé garantit une alimentation saine et équilibrée pour vos volailles. Nous proposons la vente directe de céréales aux éleveurs locaux, réaffirmant ainsi notre engagement à soutenir l’économie locale tout en réduisant l’empreinte carbone. Reproducteurs de race Limousine : excellence génétiqueL'EARL des Vraies Saveurs est également reconnue pour la qualité de ses reproducteurs de race Limousine. Ces bovins, sélectionnés avec soin pour leur génétique exceptionnelle, sont idéaux pour enrichir ou renouveler votre cheptel. Nos reproducteurs sont élevés dans des conditions optimales, garantissant leur robustesse et leur performance. Nous accompagnons nos clients éleveurs dans leur choix en leur offrant des conseils personnalisés et un suivi adapté à leurs besoins. Cette expertise fait de nous un partenaire de confiance pour les éleveurs bovins dans la région de Saint-Étienne et au-delà. Une ferme ouverte et transparenteLa proximité avec nos clients est essentielle pour nous. En venant visiter notre ferme, vous pourrez découvrir notre méthode de travail et les conditions dans lesquelles nous élevons nos animaux. Nous organisons régulièrement des visites et des ventes à la ferme pour favoriser les échanges et permettre à chacun de mieux comprendre les enjeux d'une agriculture locale et durable.
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Pourquoi choisir l'EARL des Vraies Saveurs ?
En choisissant l'EARL des Vraies Saveurs, vous faites le choix d'une alimentation saine, locale et responsable. Vous soutenez une exploitation familiale ancrée dans son territoire, qui valorise la qualité, la traçabilité et le respect des traditions agricoles.
Que vous recherchiez de la viande en caissettes, des céréales pour volailles ou des reproducteurs de race Limousine, notre ferme est votre partenaire de confiance à Beauzac, près de Saint-Étienne. Faites le choix de l’authenticité et du goût avec l'EARL des Vraies Saveurs.